9月17、18武荖坑登場 鴨式露營享宜蘭味
由宜蘭縣政府與養鴨生產合作社共同舉辦第十六屆的鴨鄉鴨香節活動，今年以「走鴨！一起去露營」為主題舉辦二天一夜的鴨式露營，邀請全國民眾到武荖坑風景區品嚐鴨肉美食，搭配地的香魚和文旦，享受宜蘭特有的山珍海味。
為了宣傳宜蘭的鴨肉美食，宜蘭縣政府29日在鴨香節宣傳會中，特別邀請了名廚林文堂前來示範鴨肉料理，搭配中秋季節水果文旦所調出的袖香金沙醬，讓低溫熟成的鴨胸肉，不但鮮嫩多汁，味道更香濃有層次感，示範主廚林文堂說，柚子取皮去汁，加水煮三次後再加糖水浸泡一天， 瀝乾後再用糖煮就是柚子醬，煮時使用舒肥鴨，以低溫烹煮的方式，就能鎖住水份，吃起來就會軟嫩不會乾乾柴柴，隨後林文堂主廚也和林姿妙縣長和陳信仁理事主席一起製作簡單又獨特的烤鴨肉料理讓現場民眾品嚐。
己經持續舉辦16年的鴨香節活動，今年規畫兩天一夜的「鴨式露營」，民眾報名後可以在著名的武荖坑風景區享受以鴨胸肉為主的烤肉餐，另外還有鴨肉串、鴨肉香腸等，搭配在地海鮮，是一場別具宜蘭味的露營活動，宜蘭縣長林姿妙說，宜蘭的鴨肉品質好遠近馳名，就連鴨賞也是外國遊客最愛的美食，這次鴨香節，我們搭配有好山好水養出來的香魚和草蝦，因此邀請民眾9月17日至18日一起來蘇澳武荖坑風景區體驗充滿宜蘭特色的「鴨式露營」，大啖美味鴨肉。
這場在宜蘭舉辦的走鴨一起去露營，除了規畫一泊三食外，活動首日民眾可以帶著輕鬆的心情，在微風暖陽午後放鬆野餐、享受草地音樂會、體驗趣味主題DIY滿足手作魂，不僅有超夯獨家流體鴨創作，還可以手作帳篷燈與三角串旗裝飾帳篷。夜幕低垂後，來場熱鬧烤肉趴，在浪漫星空下大啖鴨肉美食，呼朋引伴一起觀賞露天電影或加入夜間生態導覽的行列。在度過美好一晚後，享用滿滿鴨風味的早餐餐盒，現場有古早味鹹鴨蛋、鴨賞或黃金鴨手工液體皂DIY可以參加，豐富的活動內容，限量68組營位，即日起開放報名。
